omkring bålet, de røgede sild skal smages

Jægerbytte på bålet

Vær med til at rense vildt og tilberede det over bål, skyde med bue og se nye og gamle redskaber til jagt og fiskeri. Vi vil røgte ruser, fange smådyr og dissekere fisk. Dagen slutter med smagsprøver af fisk og vildt.

Klassetrin: 5.-10. klasse
Årstid: Den 24.og 25. september 2011

Max. antal elever: 2 klasser á 28 elever pr. dag
Min. antal lærere: 2

Tidspunkt: kl. 9-13     Varighed: 4 timer

Medbring: mad og drikke, praktisk tøj til årstiden

Fag: Biologi, Natur/teknik, Historie, Hjemkundskab

Formål:
Målet med dagen er at forstå betydningen af jagt og fiskeri gennem tiderne til at skaffe madvarer.
Dagen er meget aktivitetsbaseret, og eleverne skal selv have fingrene i både fugle og fisk.

Turens forløb: Turen tilbydes til to klasser ad gangen. Hver klasse deles i to hold og holdene cirkulerer mellem dagens aktiviteter:

• Dissekere fuglevildt f.eks. duer og fasaner og klargøre det til bålet
• Dissekere fisk og røge dem i røgeovn
• Afprøve jagtstien som er en række opgaver der tester jeres evner til bl.a. afstandsbedømmelse, at kende vildtet, lave en krybskyttefløjte
• Afhængigt at vind og vejr kan dagen også rumme andre spændende jagtaktiviteter

Alle grupper får afprøvet alle aktiviteter. Dagen slutter med at fiskene røges i røgeovn og vildtet steges på bålet, så I kan få smagsprøver af nyrøgede fisk og grillet kød til jeres frokost.

Lærerens rolle: Lærerne skal hjælp med praktiske aktiviteter, såsom at gå ud i vandet i waders (slet denne sætning) sammen med eleverne, holde opsyn med skydebanen eller at passe bål. I øvrigt skal lærerne sørge for det sociale klima i klassen.